Auch dieses Jahr dürfen wir uns über eine Top Auszeichnung vom rennomierten Englischen Spirituosenwettbewerb IWSC freuen. Unser neuestes Produkt “Absinthe Nouvelle Vague” wurde mit der “Silver, Best in Class” Medaille ausgezeichnet.
Tasting Notes:
Pale green. Very light louche with aromas of anise, citrus and some rooty notes. Gentle and smooth with ultra clean character. More spirit than flavour yet attractive.
Am 30.06.2010 endete die Einsprachefrist gegen die GGA “Absinthe”, “Fee Verte” und “La Bleue”.
Zahlreiche Firmen aus dem In- und Ausland haben Ihren Protest gegen die GGA (Geschützte Geografische Angabe) dem Bundesamt für Landwirtschaft in Bern vorlgelegt. Es wird nun von einer Komission entschieden, wie in dem Fall weiter vorgegangen wird.
Grundsätzlich bestreitet niemand, daß der Ursprung des Absinthes im Val de Travers liegt. Jedoch ist es ausgesprochen dreist, daß sich ehemalige Schwarzbrenner sich nur 5 Jahre nachdem sie amnestiert wurden, nun den Begriff mit der Begründung der Tradition, schützen lassen möchten. Damit würden illegale Aktivitäten in der Vergangenheit geradezu belohnt werden, denn 5 Jahre reichen bei weitem nicht aus, um von einer Tradition zu sprechen – und man kann wohl auch nicht von Tradition im Zusammenhang mit Schwarzbrennerei sprechen, wenn es um jursitische Angelegenheiten geht.
Es gibt noch zahlreiche Argumente die gegen die GGA sprechen, aber allein die Tatsache, daß man sich im Val de Travers einen Teufel um die Interessen der eh schon sehr kleinen Absinthegemeinde schert ist an Egoismus nicht zu überbieten.
Gerade erst vor einigen Wochen wurde ein “Absinthepfad” von Pontarlier (Frankreich) ins nahegelegene Val de Travers eröffnet und nun wird den Franzosen kurzerhand die Türe vor der Nase zugeschlagen. Das spricht nicht gerade für gute nachbarschaftliche Beziehungen. In Frankreich ist man jedenfalls ziemlich irritiert.
Die Argumentation eines ehemaligen Schwarzbrenners vor laufenden TV Kameras, die GGA sei da um zu verhindern, daß qualitativ minderwertige Ölmixe in der Schweiz produziert und vertrieben werden können, ist geradezu sinnbildlich für die Inkompetenz der Beteiligten, denn in der Schweizer Lebensmittelverordnung wird genau beschrieben, wie Absinthe hergestellt werden muß und genau dort wird die Methode des Ölmix ausgeschlossen.
Wir werden Sie weiterhin auf dem Laufenden halten, wie sich der Fall weiter entwickelt.
Profitieren Sie von unseren attraktiven Rabatt Programm!
Wir bieten qualitativ sehr hochwertige Produkte und exzellenten Service. Unsere Kunden schätzen das sehr und kaufen immer wieder bei uns ein. Diese Treue wird von uns automatisch mit attraktiven Einkaufskonditionen belohnt.
| Geschenke für alle |
|
Wir belohnen Einkäufe über 50 Euro mit einem kleinen Geschenk, das Ihnen beim Check-Out angeboten wird. Bei 100 Euro Einkaufswert gibt’s sogar noch etwas mehr! |
| Silber Kunde |
|
Haben Sie bei uns INSGESAMT schon für 500 Euro eingekauft, erhalten Sie auf alle Bestellungen 5% Rabatt. Zusätzlich können Sie bequem per Bankeinzug bezahlen. |
| Gold Kunde |
|
Haben Sie bei uns INSGESAMT schon für 1000 Euro eingekauft, erhalten Sie auf alle Bestellungen 10% Rabatt. Zusätzlich können Sie bequem per Rechnung bezahlen. |
Bereits seit einigen Wochen war der österreichische Absinthe Montmartre ausverkauft. Nun kommt der Klassiker in der 5. Auflage. Wir sind schon gespannt, was die Fachwelt von der neuen Auflage hält, waren die Meinungen bei der vorherigen Auflage doch stark geteilt.
Gin ist der neue Wodka – so hört man es allenthalben in der Barszene. Wir haben uns bereits letztes Jahr von der aussergewöhnlichen Qualität des Geranium Gin des Dänen Henrik Hammer überzeugen können. Da dieser mehrfach international ausgezeichnete Gin in Deutschland bisher nicht vertrieben wurde, haben wir in nun ins Programm aufgenommen und sind überzeugt, daß sich viele Bartender darüber freuen werden.
Sazerac ist ja bekanntlicherweise der weltweit erste Cocktail. Ein Bestandteil dieses Klassikers ist Peychaud’s Bitter. Eine kleine Flasche, die es in sich hat. Nur ein paar Dashes reichen aus, um einen Drink gelungen abzurunden. KULT!
Gleich vier neue Absinthe kommen aus Deutschland: Die Neuzeller Klosterbrennerei überzeugte bereits in der Vergangneheit mit ausgezeichneten Fruchtbränden, nun hat Nico Petri seine mit Blüten Kolorierten Absinthe so weiterentwickelt, daß wir in absolut empfehlen können!
Gute 7 Jahre hat die gute alte Internetpräsenz alles in allem gehalten. Viele Erweiterungen, Updates, Kosmetik, Technik etc. wurden durchgeführt, aber nun ist es Zeit die Türe weit für den komplett neu aufgesetzten ABSINTHE.DE Onlineshop aufzureißen! Knackfrisch mit allem, was heute gut und teuer ist, setzt er neue Maßstäbe. Für die Zukunft sind noch einige Erweiterungen geplant.
Also, jetzt heißt es sich umsehen und einfühlen. Für alle Kunden gilt: Neues Passwort über den Passwortreminder zuschicken lassen. Die alten Passwörter wurden aus Sicherheitsgründen nicht übernommen!
Als Schmankerl gibt es auch ein paar sensationelle neue Preise zu entdecken!!
„Nouvelle Vague“ bedeutet so viel wie „Neue Welle“. Dank der neuartigen Aromenkomposition ist dieser Absinthe vielschichtig, aber gleichzeitig leicht und gefällig. Neben den traditionellen Absinthekräutern tragen Kaffee und Kakaoaromen zur Komplexität des innovativen Destillats bei.
Servieren Sie Absinthe Nouvelle Vague mit stillem, kaltem Wasser in einem Verdünnungsverhältnis von 1:2 bis 1:4.
Um diesen Absinthe leicht zu süssen und gleichzeitig perfekt abzurunden, empfehlen wir die Zugabe von etwas Sirop de gomme.
Artwork: Gottfried Helnwein
Helnwein zählt zu den bekanntesten, aber auch umstrittensten deutschsprachigen Künstlern nach dem Zweiten Weltkrieg. Bekannt wurde er vor allem durch seine hyperrealistischen Bilder von verwundeten und bandagierten Kindern. In seinem gesamten Schaffen setzt er sich mit den Themen Schmerz, Verletzung und Gewalt auseinander, und berührt dabei auch Tabu- und Reizthemen der jüngeren Geschichte. So wird insbesondere auch das Thema Nationalsozialismus in seinen Werken verarbeitet; im Zentrum seiner Arbeit steht aber vor allem die Darstellung des Kindes.
————–
Die ersten 100 Flaschen für Endkunden kommen mit einem kleinen Muster Sirop de Gomme zum ausprobieren.
In der Belle Epoque war der Ausdruck "étrangler un perroquet" (Einen Papagei erwürgen) Synonym für ein ‘Glas Absinthe trinken’. So wurde Absinthe Perroquet unter historischen Gesichtspunkten entwickelt. Er wird nach einem alten französischem Rezept destilliert und mit Kräutern gefärbt. Interessanterweise musste das alte Rezept nicht angepasst werden, um den heutigen Bestimmungen zu genügen. Absinthe Perroquet beweist eindrücklich, daß echter Absinthe, trotz daß er so lange herabgewürdigt wurde und für alle Zeiten begraben schien, wieder zurück ist.
Am Samstag, den 17.04.2010 findet im Sonar Plexus um 20:00 Uhr ein Absinthesminar statt:
Sonar Plexus Hörbar
Limmerstrasse 46
30451 Hannover
Tel: 0511 54541131
Samstag 17.04.2010 – 19:15 SWR-TV “Vis a Vis” – Grün. Eine Sendung zum Thema “Grün” mit Kurzreportage aus Kallnach und Freiburg. Soll später wohl auch online abrufbar sein auf www.swr-tv.de